🍳 Lachs-Bagel mit Kräuter-Creme

Name: Lachs-Bagel mit Kräuter-Creme
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 kleine Bagels; 200 g Frischkäse; 100 g Crème fraîche; 1 TL Meerrettich; 1 EL Zitronensaft; Salz; 200 g Räucherlachs (in Scheiben); schwarzer Pfeffer (gestoßen); Rucola (zum Garnieren)

197 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

6 kleine Bagels
200 g Frischkäse
100 g Crème fraîche
1 TL Meerrettich
1 EL Zitronensaft
Salz
200 g Räucherlachs (in Scheiben)
schwarzer Pfeffer (gestoßen)
Rucola (zum Garnieren)

Zubereitung

1. Schneide die Bagels waagrecht durch die Mitte. Toasten Sie die Hälften im Toaster oder in der Pfanne, bis sie goldbraun sind. Lass sie kurz abkühlen.
2. Vermische die Frischkäse mit der Crème fraîche, dem geriebenen Meerrettich und dem Zitronensaft zu einer glatten Masse. Würze die Creme mit Salz und streiche sie gleichmäßig auf die Bagel-Hälften. Lege die Lachsscheiben darauf und streue etwas frisch gemahlenen Pfeffer darüber.
3. Bestreue die fertigen Bagels mit frischem Rucola und serviere sie sofort.

Nährwerte pro Portion

kcal: 197
Protein: 9 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 18 g