🍽️ Brot mit Blauschimmelkäse, Birnen und essbaren Blüten

Name: Brot mit Blauschimmelkäse, Birnen und essbaren Blüten
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 große Birne; 20 g Walnusskerne; 200 g Roquefort; 200 g Hüttenkäse; 8 kleine Scheibe Bauernbrot; Pfeffer (aus der Mühle); Thymianblätter; kleine Stiefmütterchenblüte

430 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 große Birne
20 g Walnusskerne
200 g Roquefort
200 g Hüttenkäse
8 kleine Scheibe Bauernbrot
Pfeffer (aus der Mühle)
Thymianblätter
kleine Stiefmütterchenblüte

Zubereitung

1. Wasche die Birne, schneide sie in vier Teile, entferne das Kerngehäuse und schneide die Viertel in dünne Spalten. Hacke die Walnüsse fein. Zerdrücke den Roquefort-Käse mit einer Gabel, rühre den Hüttenkäse und die Walnüsse unter und streiche die Mischung auf die Brotscheiben.
2. Belege die Brote mit den Birnenspalten, streue etwas Pfeffer darüber und serviere sie garniert mit Thymian und Stiefmütterchenblüten.

Nährwerte pro Portion

kcal: 430
Protein: 15 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 30 g