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🍽️ Saftige Steak-Brötchen

610 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Erhitze Butterschmalz in einer Pfanne.
  2. 2. Brate das Steak in dem heißen Fett für 3 bis 4 Minuten auf der ersten Seite.
  3. 3. Brate das Steak für weitere 3 bis 4 Minuten auf der zweiten Seite.
  4. 4. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer.
  5. 5. Lass das Steak vollständig abkühlen.
  6. 6. Schneide das kalte Steak in dünne Scheiben.
  7. 7. Schneide die Brötchen horizontal auf.
  8. 8. Streiche Mayonnaise auf die unteren Brötchenhälften.
  9. 9. Lege Rucola auf die Mayonnaise.
  10. 10. Verteile die Steakstreifen gleichmäßig auf dem Rucola.
  11. 11. Lege die Tomatenscheiben auf das Fleisch.
  12. 12. Würze die Tomaten leicht mit Salz und Pfeffer.
  13. 13. Decke die Füllung mit den oberen Brötchenhälften ab.
  14. 14. Wickle die fertigen Brötchen fest in Butterbrotpapier ein.

Nährwerte pro Portion