🥤 Fruchtiger Kokos-Drink

Name: Fruchtiger Kokos-Drink
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g tiefgefrorene Beerenmischung; 2 EL Kokosraspel; 250 g Exquisa (QuarkCreme Natur 0,2 % Fett); 0.5 Zitrone (Saft); 1 Dose Kokosmilch (400 ml); 3 EL Agavendicksaft

333 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

300 g tiefgefrorene Beerenmischung
2 EL Kokosraspel
250 g Exquisa (QuarkCreme Natur 0,2 % Fett)
0.5 Zitrone (Saft)
1 Dose Kokosmilch (400 ml)
3 EL Agavendicksaft

Zubereitung

1. Lass die Beeren etwa 15 Minuten auftauen. Brate in der Zwischenzeit die Kokosraspeln in einer kleinen Pfanne ohne Öl goldbraun an. Nimm sie heraus und lass sie auf einem Teller abkühlen.
2. Gib die QuarkCreme Natur, den Zitronensaft, die Kokosmilch, die Beeren und den Agavendicksaft in einen Standmixer. Mixe alles fein. Du kannst auch Zucker statt Agavendicksaft zum Süßen verwenden.
3. Fülle den Smoothie in Gläser und streue die gerösteten Kokosraspeln darüber.

Nährwerte pro Portion

kcal: 333
Protein: 9 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 19 g