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🍰 Erdbeer-Waffel-Eis-Sandwiches

375 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Erdbeeren gründlich.
  2. 2. Entferne die grünen Stiele von den Beeren.
  3. 3. Nimm ein Drittel der Erdbeeren und püriere sie fein.
  4. 4. Drücke das Püree durch ein feines Sieb, um es komplett glatt zu machen.
  5. 5. Schneide die restlichen zwei Drittel der Erdbeeren in kleine Würfel.
  6. 6. Rühre den Joghurt gut mit dem glatten Erdbeerpüree und dem Puderzucker durch.
  7. 7. Hebe die geschnittenen Erdbeerwürfel vorsichtig unter die Joghurtmischung.
  8. 8. Schlage die Sahne steif.
  9. 9. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die gesamte Masse.
  10. 10. Lege eine rechteckige Form (15x20 cm) mit Frischhaltefolie aus.
  11. 11. Fülle die Joghurt-Sahne-Mischung in die ausgelegte Form.
  12. 12. Stelle die Form für etwa 4 Stunden in das Gefrierfach.
  13. 13. Nimm das gefrorene Eis aus der Form.
  14. 14. Schneide das Eis in 12 gleich große Stücke.
  15. 15. Lege je ein Stück Erdbeereis auf eine Waffel.
  16. 16. Decke das Eis mit einer zweiten Waffel ab.
  17. 17. Serviere die Sandwiches sofort.

Nährwerte pro Portion