← Alle Rezepte

🍳 Fruchtiges Beeren-Gemüse

427 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Fruchtiges Beeren-Gemüse Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Beeren unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Entferne alle welken oder faulen Stellen.
  3. 3. Zupfe die Beeren von den Stielen.
  4. 4. Gib die gereinigten Früchte zusammen mit dem Zitronensaft in einen Passierroller.
  5. 5. Drücke die Masse durch den Roller, bis ein feines Püree entsteht.
  6. 6. Miss die Püree-Menge ab.
  7. 7. Falls weniger als 1250 Milliliter vorhanden sind, gib Wasser hinzu.
  8. 8. Stelle sicher, dass du am Ende genau 1250 Milliliter Flüssigkeit hast.
  9. 9. Gib die Fruchtmasse in einen großen Topf.
  10. 10. Füge den Konfitürenzucker hinzu.
  11. 11. Stelle den Topf auf den Herd.
  12. 12. Rühre die Mischung ständig um.
  13. 13. Bringe die Masse zum Kochen.
  14. 14. Lasse die Konfitüre vier Minuten lang kräftig sprudeln.
  15. 15. Nimm den Topf vom Herd.
  16. 16. Fülle die heiße Konfitüre in die vorbereiteten Gläser.
  17. 17. Fülle die Gläser bis zum oberen Rand.
  18. 18. Verschließe die Gläser fest mit den Deckeln.
  19. 19. Stelle die verschlossenen Gläser auf den Kopf.
  20. 20. Lasse die Gläser zehn Minuten lang auf den Deckeln stehen.
  21. 21. Drehe die Gläser wieder um.
  22. 22. Lasse die Konfitüre vollständig abkühlen.

Nährwerte pro Portion