🍳 Beeren-Eis ohne Kochen mit Minze

Name: Beeren-Eis ohne Kochen mit Minze
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 reife Bananen; 50 ml Haferdrink (Hafermilch); 0.5 Vanilleschote; 50 g Brombeeren (tiefgekühlt); 50 g Blaubeeren (tiefgekühlt); 50 g Blaubeeren (frisch); Minze (zur Dekoration)

400 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

4 reife Bananen
50 ml Haferdrink (Hafermilch)
0.5 Vanilleschote
50 g Brombeeren (tiefgekühlt)
50 g Blaubeeren (tiefgekühlt)
50 g Blaubeeren (frisch)
Minze (zur Dekoration)

Zubereitung

1. Schäle die Bananen und schneide sie in mundgerechte Stücke. Fülle alles in einen gefrierfesten Beutel und lege ihn für mindestens vier Stunden in den Gefrierschrank.
2. Teile die Vanilleschote der Länge nach und kratze das Mark mit einem Messer heraus. Gib die gefrorenen Bananenscheiben, Hafermilch, Vanillemark und die gefrorenen Beeren in einen starken Mixer. Püriere alles zu einer cremigen Masse und gib bei Bedarf noch etwas Flüssigkeit dazu.
3. Wasche die Heidelbeeren und einige Minzeblätter und trockne sie gut. Fülle das Eis in zwei Gläser, dekoriere es mit frischen Heidelbeeren und Minzeblättern und serviere es sofort.

Nährwerte pro Portion

kcal: 400
Protein: 5 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 86 g