🍰 Frische Beeren mit Sekt und Eis

Name: Frische Beeren mit Sekt und Eis
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Erdbeeren; 200 g Himbeeren; 200 g Brombeeren; 4 Zweige Minze; 0.5 Zitrone (Saft); 60 g Puderzucker; 700 ml trockener Sekt (gut gekühlt); 4 Kugeln Eiscreme (z. B. Himbeer-Joghurt-Eis)

384 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

200 g Erdbeeren
200 g Himbeeren
200 g Brombeeren
4 Zweige Minze
0.5 Zitrone (Saft)
60 g Puderzucker
700 ml trockener Sekt (gut gekühlt)
4 Kugeln Eiscreme (z. B. Himbeer-Joghurt-Eis)

Zubereitung

1. Wasche die Beeren gründlich und tupfe sie vorsichtig mit einem Küchentuch trocken. Schneide die Erdbeeren in kleine Stücke. Wasche die Minze, schüttle sie trocken und hebe ein paar schöne Blätter für die Dekoration auf. Schneide den restlichen Minzzweig in feine Streifen.
2. Vermische die Beeren mit den Minzstreifen, dem Zitronensaft und dem Puderzucker. Lass die Mischung für etwa eine Stunde durchziehen. Fülle die Beeren anschließend in Gläser und fülle sie mit Sekt auf. Setze jeweils eine Kugel Eis darauf und dekoriere mit den restlichen Minzblättern.

Nährwerte pro Portion

kcal: 384
Protein: 4 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 45 g