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🍽️ Rindersteak mit gebratenen Zwiebeln

378 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Zwiebeln
• 1 EL Butter
• 2 EL Pflanzenöl
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 4 Steaks (à ca. 200 g)

Zubereitung

1. 1. Schäle die Zwiebeln, teile sie in der Mitte und schneide sie in feine Streifen. Erhitze Butter und einen Esslöffel Öl in einer Pfanne. Brate die Zwiebelstreifen bei schwacher Hitze 8 bis 10 Minuten goldbraun. Würze sie mit Salz und Pfeffer und nimm sie aus der Pfanne.
2. 2. Drücke die Steaks leicht flach und würze sie mit Salz und Pfeffer. Brate sie im restlichen heißen Öl in der Pfanne. Brate sie auf jeder Seite 2 bis 4 Minuten, je nachdem, wie gar du sie magst. Gib die Zwiebeln am Ende wieder in die Pfanne, erwärme alles kurz und serviere es.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 378
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 2 g