🍽️ BBQ-Sauce im Glas

Name: BBQ-Sauce im Glas
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Schalotte; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 100 ml Tomatensaft; 150 g Ketchup; 1 TL bunter Pfeffer; getrocknete Petersilie; Salz; Cayennepfeffer

95 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

1 Schalotte
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl
100 ml Tomatensaft
150 g Ketchup
1 TL bunter Pfeffer
getrocknete Petersilie
Salz
Cayennepfeffer

Zubereitung

1. Schäle die Schalotte und den Knoblauch und hacke sie sehr fein. Gib das Gemüse in eine Pfanne mit heißem Öl und dünste es kurz an. Füge frisch gemahlenen Pfeffer hinzu und gieße den Tomatensaft dazu.
2. Lasse die Mischung etwa 5 Minuten leicht köcheln. Püriere die Sauce anschließend fein. Nimm die Pfanne vom Herd und rühre den Ketchup unter. Würze alles mit Petersilie, Salz und Cayennepfeffer nach Geschmack.

Nährwerte pro Portion

kcal: 95
Protein: 1 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 11 g