🍳 Basenbildendes Frühstück

Name: Basenbildendes Frühstück
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 rote Äpfel; 1 Prise Zimt; 2 TL Honig; 500 g Joghurt-Alternative aus Soja (oder Mandeln); 150 g Erdmandel (-Flocken); 4 TL Gold- Leinsamen (à 5 g); 4 EL Cashewkerne (à 15 g)

379 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

2 rote Äpfel
1 Prise Zimt
2 TL Honig
500 g Joghurt-Alternative aus Soja (oder Mandeln)
150 g Erdmandel (-Flocken)
4 TL Gold- Leinsamen (à 5 g)
4 EL Cashewkerne (à 15 g)

Zubereitung

1. Schäle die Äpfel, wasche sie, halbiere sie, entferne das Kerngehäuse und schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel. Gib die Apfelstücke zusammen mit Zimt und Honig in einen Topf und dünste sie für 5 bis 7 Minuten bei mittlerer Hitze weich.
2. Vermische den Joghurt mit 100 Gramm Erdmandelflocken und 3 Teelöffeln Leinsamen. Verteile die Mischung auf 4 Teller, lege die warmen Apfelstücke darauf und bestreue das Gericht mit Cashewkernen sowie den restlichen Erdmandelflocken und Leinsamen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 379
Protein: 12 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 32 g