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🍰 Rosa Puppen-Torte

859 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Schlage die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig.
  3. 3. Gib die Eier nach und nach hinzu und rühre sie unter, bis die Masse schaumig ist.
  4. 4. Vermische das Mehl mit dem Backpulver und der Stärke.
  5. 5. Siebe die Mehlmischung und rühre sie mit der Milch unter die Eimasse.
  6. 6. Fülle den Teig in zwei gefettete und mit Mehl ausgestreute Gugelhupfformen (eine große und eine kleine).
  7. 7. Backe die Kuchen im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.
  8. 8. Schneide die Oberseite des großen Gugelhupfs glatt.
  9. 9. Schneide die Unterseite des kleinen Gugelhupfs glatt.
  10. 10. Bestreiche die Oberseite des großen Kuchens mit Konfitüre.
  11. 11. Setze den kleinen Gugelhupf auf den großen Kuchen.
  12. 12. Schräge die Seiten mit einem Messer ab, sodass eine gleichmäßige Kuppelform entsteht.
  13. 13. Knete das Rohmarzipan mit dem Puderzucker.
  14. 14. Färbe das Marzipan rosa mit Lebensmittelfarbe.
  15. 15. Schlage die Sahne mit dem Sahnesteif und etwas Puderzucker steif.
  16. 16. Färbe die Sahne mit roter Speisefarbe rosa.
  17. 17. Bestreiche die Oberfläche des Kuppelkuchens dünn mit der gefärbten Sahne.
  18. 18. Fülle die restliche Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle.
  19. 19. Spritze eine Reihe flache Rosetten am unteren Rand des Kuchens.
  20. 20. Rolle das Marzipan auf wenig Puderzucker hauchdünn aus.
  21. 21. Schneide einen Halbkreis aus, der groß genug ist, um als Überkleid auf die Kuppeltorte zu passen.
  22. 22. Klebe das Marzipan auf die Torte.

Nährwerte pro Portion