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🍽️ Hausgemachte Kakao-Bananen-Trüffel

69 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Übergieße die Mandeln mit kochendem Wasser.
  2. 2. Schrecke die Nüsse sofort mit kaltem Wasser ab.
  3. 3. Drücke die heißen Mandeln aus ihren Schalen.
  4. 4. Lege die geschälten Mandeln auf ein Küchentuch.
  5. 5. Lasse die Mandeln mindestens eine Stunde lang vollständig trocknen.
  6. 6. Gib die getrockneten Mandeln, die Datteln, die Bananen und die Kokosraspeln in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
  7. 7. Zerkleinere alle Zutaten zu einem feinen Brei.
  8. 8. Falls dein Gerät nicht stark genug ist, arbeite die Masse in mehreren Portionen ab.
  9. 9. Stelle sicher, dass das Ergebnis eine homogene Masse ist.
  10. 10. Schmelze das Kokosfett.
  11. 11. Knete das geschmolzene Kokosfett gut in die Fruchtmasse ein.
  12. 12. Forme mit leicht feuchten Händen kleine Kugeln aus der Masse.
  13. 13. Rolle die fertigen Kugeln anschließend in Kakao-Pulver.

Nährwerte pro Portion