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🍳 Süßstoff-freies Bananenbrot

218 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die drei Bananen.
  2. 2. Zerdrücke die Bananen mit einer Gabel zu einem feinen Brei.
  3. 3. Gib das Bananenpüree in eine große Rührschüssel.
  4. 4. Nimm eine separate kleine Schüssel.
  5. 5. Vermische das Mehl und das Backpulver in dieser kleinen Schüssel gut miteinander.
  6. 6. Gib die trockenen Zutaten zum Bananenbrei in der großen Schüssel.
  7. 7. Rühre alles kräftig um, bis ein glatter Teig entsteht.
  8. 8. Schäle die letzte Banane.
  9. 9. Schneide diese Banane der Länge nach in zwei Hälften.
  10. 10. Fette eine Backform ein.
  11. 11. Fülle den Teig in die vorbereitete Form.
  12. 12. Lege die beiden Bananenhälften mit der Schnittfläche nach oben auf den Teig.
  13. 13. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  14. 14. Backe das Brot für etwa 40 bis 50 Minuten.
  15. 15. Nimm das Brot aus dem Ofen.
  16. 16. Nimm das Brot aus der Form.
  17. 17. Lasse das Brot vollständig abkühlen.
  18. 18. Schneide das Brot in Scheiben.
  19. 19. Serviere das Brot.

Nährwerte pro Portion