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🍽️ Schoko-Bananen-Karamell-Tarte

234 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g Vollkorn- Haferkekse
• 2 EL Kokosraspel
• 1 EL Kakaopulver
• 100 g Butter
• 300 g Medjool- Datteln
• 300 ml Wasser
• 2 EL weißes Mandelmus
• 2 Msp. Vanillepulver
• 1 Prise Salz
• 2 Bananen
• 100 ml Schlagsahne

Zubereitung

1. 1. Lege die Kekse in einen Gefrierbeutel.
2. 2. Zerkleinere die Kekse mit einem Nudelholz zu kleinen Stückchen.
3. 3. Vermische die Kekskrümel mit den Kokosraspeln und dem Kakao.
4. 4. Schmelze die Butter.
5. 5. Rühre die geschmolzene Butter unter die Krümel-Mischung.
6. 6. Drücke die Masse fest in die Form.
7. 7. Achte darauf, dass der Boden und die Ränder bedeckt sind.
8. 8. Stelle die Form für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
9. 9. Entkerne die Datteln.
10. 10. Gib die Datteln, das Wasser, das Mandelmus, das Vanillepulver und eine Prise Salz in den Mixer.
11. 11. Püriere die Zutaten zu einer cremigen Masse.
12. 12. Schäle die Bananen.
13. 13. Schneide die Bananen in Scheiben.
14. 14. Lege die Bananenscheiben auf den kalten Schokoboden.
15. 15. Verteile die Dattel-Karamell-Creme gleichmäßig auf den Bananen.
16. 16. Schlage die Sahne steif.
17. 17. Fülle die Sahne in einen Spritzbeutel.
18. 18. Spritze kleine Tupfen Sahne auf die Tarte.
19. 19. Stäubere das Dessert nach Belieben mit Kakao.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 234
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 24 g