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🥤 Knusprige Garnelen auf Baguette mit Tee-Quark-Creme

208 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Übergieße den Teebeutel mit kochendem Wasser.
  2. 2. Lasse den Tee für eine Minute ziehen.
  3. 3. Gieße die Teebrühe sofort durch ein Sieb ab.
  4. 4. Nimm zwei Drittel der abgetropften Teeblätter und hacke sie fein.
  5. 5. Vermische die gehackten Teeblätter mit dem Quark.
  6. 6. Würze die Quark-Mischung mit Salz und Pfeffer.
  7. 7. Schlage die Sahne steif.
  8. 8. Hebe die Schlagsahne vorsichtig unter die Quarkmasse.
  9. 9. Schneide die harten Enden vom Baguette ab.
  10. 10. Schneide den restlichen Teil des Brotes in schräge Scheiben.
  11. 11. Stelle sicher, dass du insgesamt 14 Scheiben erhältst.
  12. 12. Bestreiche die Baguettescheiben gleichmäßig mit der Tee-Quark-Creme.
  13. 13. Streu etwas Salz auf die belegten Scheiben.
  14. 14. Brate die Garnelen in Öl knusprig an.
  15. 15. Lasse die Garnelen kurz abkühlen.
  16. 16. Wälze die abgekühlten Garnelen in der restlichen Teebrühe.
  17. 17. Lege die Garnelen auf die belegten Brote.
  18. 18. Serviere die Brötchen lauwarm oder kalt.

Nährwerte pro Portion