🍽️ Frischkäse-Baguettes

Name: Frischkäse-Baguettes
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 hartgekochte Eier (fein gewürfelt); 1 Knoblauchzehe (gehackt); 200 g geräucherter Lachs (fein gewürfelt); 50 g Gewürzgurken (fein gewürfelt); 2 EL gehackte Dillspitzen; 1 Baguette; 200 g Frischkäse; 3 EL Mayonnaise; 1 EL Meerrettich (frisch gerieben oder Glas); 2 EL Ketchup; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); Frisch geriebene Muskatnuss

637 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

2 hartgekochte Eier (fein gewürfelt)
1 Knoblauchzehe (gehackt)
200 g geräucherter Lachs (fein gewürfelt)
50 g Gewürzgurken (fein gewürfelt)
2 EL gehackte Dillspitzen
1 Baguette
200 g Frischkäse
3 EL Mayonnaise
1 EL Meerrettich (frisch gerieben oder Glas)
2 EL Ketchup
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
Frisch geriebene Muskatnuss

Zubereitung

1. Schneide das Baguette längs ein, aber trenne es nicht komplett durch.
2. Nimm das Brotinnere heraus und zerdrücke es zusammen mit der Frischkäse und der Mayonnaise zu einer feinen Masse. Gib die restlichen Zutaten dazu und rühre alles gut um.
3. Fülle die vorbereitete Masse in das Baguette, drücke es wieder zusammen und schneide es für das Servieren in Scheiben.

Nährwerte pro Portion

kcal: 637
Protein: 27 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 47 g