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🍽️ Gerösteter Bagel mit Räucherlachs und Frischkäse

351 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Bagels
• 120 g Frischkäse
• 160 g Räucherlachs
• 3 cm frischer Meerrettich (oder 2 TL Meerrettich aus dem Glas)
• 2 Zweige Dill
• 3 Zweige Brunnenkresse

Zubereitung

1. 1. Schneide die Bagels waagerecht durch die Mitte und röstet die Hälften im Toaster. Streicht die weiche Seite der unteren Bagelhälften dick mit Frischkäse ein und legt anschließend reichlich Räucherlachs darauf.
2. 2. Schält die frische Meerrettichwurzel und reibt sie fein auf einer Küchenreibe. Verteilt den geriebenen Meerrettich gleichmäßig über dem Lachs. Wascht den Dill und die Brunnenkresse, schüttelt sie trocken ab und zupft die kleinen Blättchen von den Stielen.
3. 3. Streut die frischen Kräuter über den Lachs und deckt die Bagels mit den gerösteten Oberseiten ab. Platziert die fertigen Bagels auf Tellern und serviert sie direkt.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 351
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 35 g