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🍽️ Käse-Bällchen

229 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
• 150 g geriebener Gouda
• 2 getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)
• 1 EL frisch gehackte Petersilie
• 1 Chilischote
• Semmelbrösel (zum Wälzen)
• Öl (zum Frittieren)

Zubereitung

1. 1. Gib die Frischkäse in eine Schüssel und füge den Gouda hinzu. Wasche die Chili, schneide sie in der Mitte durch, entferne die Kerne und hacke sie sehr fein.
2. 2. Hacke auch die Tomaten klein und gib sie zusammen mit der Petersilie und der Chili zur Frischkäse-Mischung. Rühre alles gut um, würze mit Salz und Pfeffer und forme kleine Kugeln daraus.
3. 3. Wälze die Bällchen in Semmelbröseln (Paniermehl) und lege sie für 15 Minuten in den Gefrierschrank. Frittier sie anschließend in heißem Fett goldgelb. Lass sie auf Küchenkrepp abtropfen und serviere sie mit Chilidip.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 229
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 5 g