🍳 Ayurvedischer Gewürztee

Name: Ayurvedischer Gewürztee
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Zimtrinde (5 cm); 4 grüne Kardamomkapseln; 2 schwarze Kardamomkapseln; 6 Gewürznelken; 1 Milch; Honig (oder andere Süße nach Geschmack)

35 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 Stück Zimtrinde (5 cm)
4 grüne Kardamomkapseln
2 schwarze Kardamomkapseln
6 Gewürznelken
1 Milch
Honig (oder andere Süße nach Geschmack)

Zubereitung

1. Lege Zimt, Kardamom und Nelken in eine beschichtete Pfanne. Roste die Gewürze bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten lang, ohne Öl oder Fett hinzuzufügen.
2. Gib die gerösteten Gewürze in einen Topf und decke sie mit 500 Milliliter Wasser ab. Bringe das Wasser zum Kochen, reduziere die Hitze auf niedrig und lasse den Tee unter einem Deckel etwa 5 Minuten lang sanft köcheln.
3. Füge die Milch und nach Belieben etwas Süßungsmittel hinzu. Bringe die Mischung erneut zum Kochen, nimm den Topf vom Herd und lasse den Tee etwa 4 Minuten lang ziehen. Gieße den fertigen Ayurvedischen Gewürztee durch ein Sieb in eine Kanne und serviere ihn sofort heiß.

Nährwerte pro Portion

kcal: 35
Protein: 1 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 8 g