🍽️ Cremige Avocado-Dip mit Curry-Aroma

Name: Cremige Avocado-Dip mit Curry-Aroma
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 unbehandelte Limette; 2 Avocados; 1 EL Crème fraîche; 1 TL grüne Currypaste; Salz; rote Pfefferbeeren (zum Garnieren)

609 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 unbehandelte Limette
2 Avocados
1 EL Crème fraîche
1 TL grüne Currypaste
Salz
rote Pfefferbeeren (zum Garnieren)

Zubereitung

1. Wasche die Limette unter heißem Wasser ab und trockne sie gut ab. Schneide vier dünne Scheiben von der Schale ab und lege sie beiseite. Presse den Saft der Limette aus.
2. Teile die Avocados in der Mitte, entferne den Kern und schäle sie. Schneide das Fruchtfleisch in grobe Stücke und mixe es zusammen mit dem Limettensaft, der Crème fraîche und der Currypaste zu einer glatten Masse.
3. Würze die Creme mit Salz nach Geschmack und verteile sie auf vier kleinen Tellern. Dekoriere jeden Teller mit einem Stück Limettenschale und drei bis vier Pfefferkörnern.

Nährwerte pro Portion

kcal: 609
Protein: 7 g · Fett/Fat: 57 g · Carbs: 18 g