🥗 Avocado-Salat mit Garnelen und Mozzarella

Name: Avocado-Salat mit Garnelen und Mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Mozzarella; 3 EL weißer Balsamessig; Salz; Pfeffer; 1 TL Honig; 3 EL Olivenöl; 2 Avocados; 125 g Shrimps; 1 Kästchen Kresse

337 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

150 g Mozzarella
3 EL weißer Balsamessig
Salz
Pfeffer
1 TL Honig
3 EL Olivenöl
2 Avocados
125 g Shrimps
1 Kästchen Kresse

Zubereitung

1. Schneide den Mozzarella in Spalten. Verrühre Essig mit Salz, Pfeffer, Honig und Olivenöl. Gib die Mischung über den Mozzarella.
2. Halbiere die Avocados und entferne die Kerne. Schäle die Avocadohälften und schneide sie in Scheiben.
3. Richte den Mozzarella, die Avocado und die Garnelen auf Tellern an. Träufle die restliche Marinade darüber. Schneide die Kresse zurecht und garniere die Vorspeisenteller damit.

Nährwerte pro Portion

kcal: 337
Protein: 14 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 7 g