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🍽️ Avocado mit Schafskäse und gegrillter Limette

379 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Limetten unter heißem Wasser ab und trockne sie gut ab. Schneide zwei der Limetten in der Mitte durch und presse den Saft der restlichen Limette aus. Lege die Limettenhälften mit der Schnittfläche nach unten auf einen heißen Grill und lasse sie goldbraun anbraten.
  2. 2. Schneide die Avocado in der Mitte durch und entferne den Kern. Nimm das Fruchtfleisch aus der Schale und schneide es in kleine Würfel. Gib etwas Limettensaft darüber. Schneide den Schafskäse in grobe Stücke.
  3. 3. Vermische das Öl mit zwei Esslöffeln Limettensaft, den Avocado-Würfeln und dem Schafskäse. Fülle die Mischung in kleine Schälchen und würze sie mit Salz und Pfeffer. Serviere das Gericht garniert mit je einer halben gegrillten Limette und frischen Kräutern.

Nährwerte pro Portion