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🍳 Avocado-Dip
98 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 200 g sehr reife Avocado (1 sehr reife Avocado)
- 2 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bio-Limette
- 150 g Joghurt (1,5 % Fett)
- Salz
- Cayennepfeffer
Zubereitung
- 1. Schneide die Avocado in der Mitte durch und nimm den Kern heraus. Hebe das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel aus der Schale und gib es in eine Schüssel.
- 2. Drücke das Avocadofruchtfleisch mit einer Gabel grob zerstampft.
- 3. Wasche die Tomaten und trockne sie ab. Schneide sie in Viertel, entferne die harten Stielansätze und die Kerne. Würfle das Fruchtfleisch fein. Schäle den Knoblauch und hacke ihn klein.
- 4. Spüle die Limette unter heißem Wasser ab und trockne sie ab. Reibe 2 Teelöffel Schale ab, halbiere die Frucht und presse den Saft aus.
- 5. Verrühre drei Viertel der Tomatenwürfel, den Joghurt und den Knoblauch mit dem Avocadomus. Würze mit Salz, Cayennepfeffer, 2 bis 3 Esslöffeln Limettensaft und der Limettenschale. Streue die restlichen Tomatenwürfel über den Dip.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 98
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 3 g