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🥤 Aromatischer asiatischer Milchtee

80 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 3 schwarze Pfefferkörner
• 1 Zimtstange
• 4 Kardamomsamen
• 2 Gewürznelken
• 1 Sternanis
• 2 TL schwarzer Tee (z. B. Assam)
• 200 ml Milch
• Honig (nach Geschmack)

Zubereitung

1. 1. Gib die Pfefferkörner, die Zimtstange, die Kardamomkapseln, die Gewürznelken und den Sternanis in einen Topf. Füge 500 Milliliter Wasser hinzu und bringe die Mischung zum Kochen. Lasse den Tee dann für etwa 10 Minuten auf niedriger Hitze sanft ziehen.
2. 2. Nimm den Topf vom Herd. Gib den schwarzen Tee hinzu und lasse ihn für 3 bis 5 Minuten ziehen. Gieße die Flüssigkeit durch ein Sieb in Gläser.
3. 3. Erhitze die Milch und schäume sie mit einem Schneebesen oder einem Milchaufschäumer auf. Verteile den aufgeschäumten Milchschaum auf den Tee. Süße den Tee nach Belieben mit Honig und serviere ihn.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 80
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 8 g