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🍝 Schnelle asiatische Nudeln mit Garnelen
579 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 400 g Glasnudeln
- 2 rote Chilischoten
- 2 rote Paprikaschoten
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Riesengarnele (küchenfertig)
- 4 EL Sesamöl
- Limettensaft
- Fischsauce
Zubereitung
- 1. Koche die Nudeln in Salzwasser, bis sie al dente sind. Folge dabei der Anleitung auf der Packung.
- 2. Gieße die Nudeln ab und lass sie gut abtropfen.
- 3. Schneide die Nudeln nach Belieben in kleinere Stücke.
- 4. Wasche die Chili und die Paprika gründlich.
- 5. Halbiere das Gemüse und entferne die Kerne.
- 6. Schneide die Chili und die Paprika in feine Streifen.
- 7. Schäle den Knoblauch.
- 8. Hacke den Knoblauch fein.
- 9. Erhitze Öl in einer Pfanne.
- 10. Brate das geschnittene Gemüse und die Garnelen für 1 bis 2 Minuten in dem heißen Öl an.
- 11. Rühre dabei ständig um.
- 12. Gib die Paprikastreifen zur Pfanne.
- 13. Koche das Ganze weitere 1 bis 2 Minuten.
- 14. Hebe die Nudeln unter das Gemüse.
- 15. Brate die Nudeln kurz mit durch.
- 16. Würze das Gericht mit Limettensaft.
- 17. Gib Fischsauce hinzu.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 579
- Protein: 26 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 89 g