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🍝 Asiatische Nudeln mit Lachs

725 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Orange heiß ab und trockne sie ab. Reibe die Schale fein ab und presse den Saft aus. Schäle den Ingwer und hacke ihn klein. Mische die Orangenschale, den Saft und den Ingwer mit dem Olivenöl und würze alles mit Salz und Pfeffer.
  2. 2. Tupfe die Lachsfilets mit einem Küchentuch trocken und schneide sie in ca. 1 cm große Würfel. Gib die Würfel zur Marinade und lasse sie 10 Minuten lang marinieren.
  3. 3. Lege den Korb der Heißluftfritteuse mit Backpapier aus. Gib die Lachswürfel in den Korb und gare sie für ca. 8–10 Minuten bei 180 °C in der Heißluftfritteuse.
  4. 4. Gib die tiefgefrorenen Nom Nom Noodles mit 4 EL Wasser in die Pfanne und erhitze sie auf höchster Stufe. Gare sie für 5–7 Minuten bei mittlerer Hitze unter Deckel. Rühre ab und zu um.
  5. 5. Portioniere die Noodles in 2 Schalen, lege die Lachswürfel darauf und serviere das Gericht. Smarter Tipp: Für eine vegane Variante ersetze den Lachs durch Tofu oder Tempeh.

Nährwerte pro Portion