🍽️ Selbstgemachtes Thymian-Peperoni-Öl

Name: Selbstgemachtes Thymian-Peperoni-Öl
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 l Olivenöl (kaltgepresst); 8 Zweige Thymian; 1 unbehandelte Zitrone (Schale); 3 Knoblauchzehen; 2 rote Peperoni

399 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

2 l Olivenöl (kaltgepresst)
8 Zweige Thymian
1 unbehandelte Zitrone (Schale)
3 Knoblauchzehen
2 rote Peperoni

Zubereitung

1. Nimm zwei saubere Flaschen.
2. Teile die frischen Thymianzweige gleichmäßig auf beide Flaschen auf.
3. Gib die Zitronenschale in die erste Flasche.
4. Gib die geschälten und halbierten Knoblauchzehen in die zweite Flasche.
5. Brühe die Peperoni kurz mit kochendem Wasser ab.
6. Stiche die Peperoni mehrmals mit einer Gabel an.
7. Gib die vorbereitete Peperoni in die Flaschen.
8. Fülle die Flaschen vollständig mit Öl auf.
9. Verschließe die Flaschen fest.
10. Lagere die Flaschen an einem kühlen und dunklen Ort.
11. Lasse das Öl mindestens eine Woche ziehen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 399
Protein: 1 g · Fett/Fat: 44 g · Carbs: 1 g