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🍽️ Verwöhnte Brotstücke mit frischer Erdbeer-Sauce

293 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 ml Milch
• 2 Eier
• 2 EL Butter
• 4 Scheiben Weißbrot
• 500 g gemischte Beeren (Erdbeeren, Himbeeren...)
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Puderzucker

Zubereitung

1. 1. Schlage die Milch und die Eier in einer flachen Schüssel kräftig mit einer Gabel durch.
2. 2. Erwärme die Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
3. 3. Tauche die Scheiben Weißbrot kurz in die Ei-Milch-Mischung, sodass sie gut durchtränkt sind.
4. 4. Brate sie anschließend von jeder Seite etwa 3 Minuten lang goldbraun aus.
5. 5. Wasche die Erdbeeren sorgfältig und entfernte eventuelle unreife oder beschädigte Beeren.
6. 6. Gib die Beeren zusammen mit 50 Milliliter Wasser, dem Zitronensaft und dem Puderzucker in einen Topf.
7. 7. Lasse die Mischung kurz aufkochen.
8. 8. Richte die gebratenen Brotstücke auf Tellern an.
9. 9. Gib die warme Erdbeer-Sauce dazu und serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 293
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 38 g