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🍽️ Himmlischer Aprikosen-Rumtopf

2926 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib den Zitronensaft und den Zucker in einen Topf.
  2. 2. Erhitze die Mischung auf dem Herd.
  3. 3. Bringe sie zum Kochen, bis der Zucker komplett aufgelöst ist.
  4. 4. Lasse die Flüssigkeit noch etwa eine Minute leicht köcheln.
  5. 5. Nimm den Topf vom Herd.
  6. 6. Rühre den Rum in die warme Mischung ein.
  7. 7. Wasche die Aprikosen gründlich ab.
  8. 8. Übergieße die Früchte mit kochendem Wasser.
  9. 9. Ziehe die Haut von den Aprikosen ab.
  10. 10. Halbiere die Früchte und entferne die Kerne.
  11. 11. Lege die Aprikosen in ein sauberes Glas.
  12. 12. Lege halbierte Zimtstangen und Sternanis zwischen die Fruchtschichten.
  13. 13. Gieße den vorbereiteten Rumsirup über die Früchte.
  14. 14. Fülle das Glas bis zum Rand mit der Flüssigkeit.
  15. 15. Verschließe das Glas fest.
  16. 16. Lasse die Früchte etwa drei Wochen lang im Glas ziehen.

Nährwerte pro Portion