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🍽️ Knusprige Kokos-Apfel-Tarte

1041 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g Butter
• 180 g Kristallzucker
• 3 Eier
• 120 g Kokosraspel
• 160 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100 ml Milch
• 2 größere Äpfel
• Butter
• 2 EL Semmelbrösel
• 2 EL Zucker
• 20 g gehobelte Mandelkerne

Zubereitung

1. 1. Schäle die Äpfel und entferne das Kerngehäuse.
2. 2. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
3. 3. Rühre die weiche Butter mit dem Zucker cremig auf.
4. 4. Gib die Eier nacheinander hinzu und verquirle alles gut.
5. 5. Mische die Kokosraspeln, das Mehl, das Backpulver und die Milch in einer separaten Schüssel.
6. 6. Hebe die Trockenmischung unter die Butter-Zucker-Eier-Masse.
7. 7. Schwenke die Apfelwürfel vorsichtig unter.
8. 8. Pinsle eine Tarteform mit einem Durchmesser von 26 Zentimetern mit etwas Butter aus.
9. 9. Bestreue den Boden der Form mit Semmelbröseln.
10. 10. Fülle den Teig in die vorbereitete Form.
11. 11. Streue Zucker und Mandelblättchen darüber.
12. 12. Heize den Ofen auf 190 Grad vor (bei Umluft 170 Grad).
13. 13. Backe die Tarte für 35 Minuten.
14. 14. Nimm die Tarte aus dem Ofen.
15. 15. Lasse sie vollständig abkühlen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 1041
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 62 g · Carbs: 107 g