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🍽️ Saftiges Kompott aus Äpfeln und Birnen

203 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400 g Boskop-Apfel (oder andere säuerliche Äpfel)
• 400 g Birnen
• 1 Zitrone davon die abgeriebene Schale und der Saft (unbehandelt)
• 50 g Zucker
• 3 EL Sultaninen
• 2 Zimtstangen

Zubereitung

1. 1. Schäle die Äpfel und Birnen.
2. 2. Schneide die Früchte in Viertel.
3. 3. Entferne das Kerngehäuse.
4. 4. Schneide das Fruchtfleisch in grobe Würfel.
5. 5. Gib die Obstwürfel in einen Topf.
6. 6. Gieße 300 Milliliter Wasser hinzu.
7. 7. Gib Zitronensaft dazu.
8. 8. Gib die Hälfte der Zitronenschale dazu.
9. 9. Gib Zucker nach Belieben dazu.
10. 10. Gib grob zerbrochene Zimtstangen dazu.
11. 11. Gib Sultaninen dazu.
12. 12. Bringe die Mischung zum Kochen.
13. 13. Decke den Topf ab.
14. 14. Lasse das Kompott bei mittlerer Hitze köcheln.
15. 15. Köchere für einige Minuten.
16. 16. Köchere, bis das Obst weich, aber noch fest ist.
17. 17. Nimm den Topf vom Herd.
18. 18. Lasse die Masse abkühlen.
19. 19. Serviere das Kompott in Dessertgläsern oder Schalen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 203
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 47 g