← Alle Rezepte

🍽️ Selbstgemachter Apfel-Fruchtaufstrich

26 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Selbstgemachter Apfel-Fruchtaufstrich Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Apfelschalen und die restlichen Apfelstücke gründlich ab.
  2. 2. Schneide die Apfelstücke in kleine Würfel.
  3. 3. Gib die Apfelwürfel, die Schalen, Kokosblütenzucker, Zitronensaft und 50 Milliliter Wasser in einen Topf.
  4. 4. Bringe die Mischung in dem Topf zum Kochen.
  5. 5. Lasse die Mischung anschließend bei schwacher Hitze für rund 20 Minuten sanft köcheln.
  6. 6. Püriere die weiche Masse kurz vor Ende der Kochzeit mit einem Stabmixer fein.
  7. 7. Rühre das Agar-Agar (ein pflanzliches Geliermittel) in die kochende Flüssigkeit ein.
  8. 8. Lasse die Mischung noch 1 bis 2 Minuten mitkochen.
  9. 9. Fülle die kochend heiße Masse sofort in die zuvor abgekochten, sauberen Gläser.
  10. 10. Verschließe die Gläser direkt nach dem Befüllen.
  11. 11. Stelle die verschlossenen Gläser für etwa 15 Minuten auf den Kopf.
  12. 12. Lass die Gläser danach vollständig abkühlen.
  13. 13. Lagere den fertigen Aufstrich im Kühlschrank, wo er sich 3 bis 4 Monate hält.

Nährwerte pro Portion