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🍽️ Apfel-Sellerie-Chutney

82 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g Äpfel (süß)
• 1 Zwiebel
• 1 Stange Sellerie
• 2 TL Butter
• 0.5 TL Piment
• 3 TL Honig
• 1 Prise Koriander
• 1 Prise Cumin
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Schäle die Äpfel, teile sie in Viertel und entferne das Kerngehäuse. Schäle die Zwiebel und putze den Sellerie. Schneide alle Zutaten in sehr kleine Würfel.
2. 2. Erhitze die Butter in einem Topf. Dünste die Würfel aus Sellerie, Apfel und Zwiebel darin für 8 bis 10 Minuten.
3. 3. Würze die Mischung mit Piment, Honig, Koriander und Kreuzkümmel. Rühre 5 Esslöffel Wasser unter und lasse alles zugedeckt bei schwacher Hitze für etwa 15 Minuten garen. Schmecke am Ende mit Salz und Pfeffer ab.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 82
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 15 g