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🍽️ Frischer Saft aus Äpfeln und Petersilie

299 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Äpfel (ca. 500 g)
• 1 Bund glattblättrige Petersilie
• 5 Blättchen Minze
• 1 TL Öl

Zubereitung

1. 1. Wasche die Äpfel gründlich, schneide sie in mundgerechte Stücke und presse den Saft mit einer Entschäumer-Maschine.
2. 2. Gib die Petersilien- und Minzblätter zusammen mit einem kleinen Schluck des Apfelsafts in den Mixer und zerkleinere sie zu einer feinen Masse.
3. 3. Füge den restlichen Apfelsaft hinzu und rühre das Öl unter die Kräuter-Mischung, bis alles gut vermischt ist.
4. 4. Schütte den fertigen Drink in ein Glas und serviere ihn sofort.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 299
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 59 g