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🥤 Frischer Cocktail aus Apfel und Kirsche

176 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g roter Äpfel (1 roter Apfel)
• 200 g Staudensellerie (2 Stange)
• 200 g Sauerkirschen (entsteint, tiefgekühlt)

Zubereitung

1. 1. Wasche den Apfel gründlich und tupfe ihn trocken. Schneide ihn in der Mitte durch und teile die Hälften dann in jeweils vier Spalten.
2. 2. Wasche die Selleriestangen und entferne eventuelle schmutzige Stellen. Zupfe die faserigen Fäden ab, falls vorhanden, und schneide den Stangen in mundgerechte Stücke.
3. 3. Wasche die grünen Blätter vom Sellerie und schüttle sie kräftig ab, damit sie trocken sind.
4. 4. Gib die Apfelstücke und die Selleriestücke zusammen mit etwa zwei Dritteln der Sellerieblätter in einen Entsafter und presse den Saft aus.
5. 5. Gib die tiefgekühlten Kirschen in den Saft und püriere die Mischung mit einem Stabmixer, bis sie fein und gleichmäßig ist. Schenke den Drink in ein Glas und dekoriere ihn oben mit den restlichen Sellerieblättern.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 176
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 35 g