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🍽️ Knusprige Apfel-Käse-Raclette-Pfännchen
180 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 4 Chicorée
- 4 Schnittlauchhalme
- 4 dicke Scheiben Comtés
- 3 Äpfel
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
- 1. Wasche den Chicorée gründlich unter fließendem Wasser.
- 2. Teile den Chicorée kopfseitig in der Mitte durch.
- 3. Entferne den harten Stielansatz am unteren Ende der Chicorée-Hälften.
- 4. Schneide den restlichen Chicorée in feine Streifen.
- 5. Wasche den Schnittlauch unter kaltem Wasser.
- 6. Schüttle den Schnittlauch trocken.
- 7. Schneide den Schnittlauch in kleine Röllchen.
- 8. Stechen die Käsescheiben mit einer Sternform aus.
- 9. Wasche die Äpfel gründlich.
- 10. Halbiere die Äpfel.
- 11. Entferne das Kerngehäuse aus den Apfelhälften.
- 12. Schneide die Apfelhälften in dünne Spalten.
- 13. Fülle die Chicoréestreifen in die Raclette-Pfännchen.
- 14. Lege die Apfelspalten auf den Chicorée.
- 15. Würze die Apfelspalten mit Salz und Pfeffer.
- 16. Belege die Apfelspalten mit den Käsesternen.
- 17. Überbacke die Raclette-Pfännchen im vorgeheizten Raclette-Grill.
- 18. Backe die Raclette-Pfännchen für etwa 8 Minuten.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 180
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 18 g