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🍽️ Erfrischende Erdbeer-Bowle ohne Alkohol

43 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle den Ingwer und schneide ihn in hauchdünne Scheiben. Gib die Scheiben in einen Topf, gieße 500 Milliliter Wasser dazu und bringe die Mischung zum Kochen. Lasse die Brühe dann mit geschlossenem Deckel für 10 Minuten sanft köcheln.
  2. 2. Nimm die Ingwerscheiben mit einem Schaumlöffel heraus und lass die Flüssigkeit abkühlen. Fülle das kalte Ingwerwasser in Eiswürfelformen und stelle sie für etwa 2 Stunden ins Gefrierfach, bis das Eis fest ist.
  3. 3. Wasche die Erdbeeren in einer Schüssel mit Wasser und lass sie in einem Sieb gut abtropfen. Entferne die grünen Stiele, schneide die Beeren in Viertel und gib sie in eine große Bowle.
  4. 4. Gieße den Sirup und 350 Milliliter Mineralwasser über die Erdbeeren. Rühre die Mischung ganz vorsichtig um, damit die Früchte nicht zerdrückt werden.
  5. 5. Wasche die Zitronenmelisse, schüttle sie trocken und gib sie zur Bowle. Stelle die Schüssel mit einem Deckel abgedeckt für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Aromen gut ziehen können.
  6. 6. Gieße das restliche Mineralwasser zu den Erdbeeren und rühre kurz um. Gib die selbstgemachten Ingwer-Eiswürfel in die Bowle und serviere das Getränk sofort.

Nährwerte pro Portion