🍳 Fruchtige Acai-Bowl für den Sommer

Name: Fruchtige Acai-Bowl für den Sommer
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Mango; 1 Ananas; 120 g Himbeeren; 225 ml Kokosmilch; 120 g gefrorene Blaubeeren; 2 Datteln; 3 EL Acai Pulver; 4 Erdbeeren; 50 g Brombeeren; 40 g Granola

673 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 Mango
1 Ananas
120 g Himbeeren
225 ml Kokosmilch
120 g gefrorene Blaubeeren
2 Datteln
3 EL Acai Pulver
4 Erdbeeren
50 g Brombeeren
40 g Granola

Zubereitung

1. Schäle die Mango und schneide das Fruchtfleisch vorsichtig vom Kern.
2. Schäle die Ananas, entferne die braunen Augen und schneide das Fruchtfleisch in grobe Stücke.
3. Wasche die Himbeeren vorsichtig unter kaltem Wasser ab.
4. Nimm dir einige Ananaswürfel und Himbeeren zur Seite, um sie später als Dekoration zu nutzen.
5. Gib die restlichen Mango- und Ananasstücke, die Himbeeren, Kokosmilch, Blaubeeren, Datteln und Acaibeerenpulver in einen Mixer.
6. Püriere die Zutaten im Mixer, bis eine cremige Masse entsteht.
7. Fülle die pürierte Mischung in zwei Schalen.
8. Wasche die restlichen Beeren für das Topping und putze sie gegebenenfalls.
9. Schneide die Erdbeeren in Viertel.
10. Dekoriere die Schalen mit der restlichen Ananas, den restlichen Himbeeren, den Erdbeerstücken, Brombeeren und Granola.

Nährwerte pro Portion

kcal: 673
Protein: 8 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 83 g