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🥗 Dolmadakia (Gefüllte Weinblätter)

90 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Weinblätter
• 100 g Reis
• 1 kleine Zwiebel
• 2 EL Petersilie
• 1 EL Dill
• 1 EL Tomatenmark
• 2 EL Zitronensaft
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Reis kochen und abkühlen lassen.
2. 2. Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anbraten.
3. 3. Mit Reis, Petersilie, Dill, Tomatenmark, Salz und Pfeffer vermengen.
4. 4. Weinblätter kurz blanchieren und auslegen.
5. 5. 1 EL Füllung auf jedes Blatt geben und aufrollen.
6. 6. In einem Topf mit Wasser und Zitrone für 30 Minuten köcheln lassen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 90
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 12 g