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🍛 Dhal Curry

350 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Tasse Rote Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 Stück Ingwer
• 1.5 EL Currypulver
• 1 Tasse Kokosmilch
• 1 TL Salz
• 2 EL Öl

Zubereitung

1. 1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
2. 2. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten.
3. 3. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und anschwitzen.
4. 4. Rote Linsen, Currypulver und Salz hinzufügen, gut vermischen.
5. 5. Kokosmilch hinzufügen und gut umrühren.
6. 6. Bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen.
7. 7. Servieren mit Reis oder Brot.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 1 g