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🍛 Dhal Curry

350 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 20 Ingwer
• 1 Kurkuma
• 200 Kokosmilch
• 1 Koriander
• 1 Salz
• 0.5 Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Die Linsen in Wasser kochen, bis sie weich sind.
2. 2. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
3. 3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer anbraten.
4. 4. Kurkuma, gekochte Linsen, Kokosmilch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
5. 5. 15 Minuten köcheln lassen und mit Koriander garnieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 50 g