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🥗 Dänische Frikadeller

350 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 Rinderhackfleisch
• 200 Schweinehackfleisch
• 1 Zwiebel
• 50 Paniermehl
• 100 Milch
• 1 Eier
• 1 Pfeffer
• 0.5 Salz
• 1 Petersilie

Zubereitung

1. 1. Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne glasig dünsten.
2. 2. In einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, Eier, Milch, Paniermehl, Salz und Pfeffer vermengen.
3. 3. Die Masse gut durchkneten und kleine Frikadellen formen.
4. 4. In einer Pfanne mit Öl die Frikadellen goldbraun braten.
5. 5. Die Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
6. 6. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 10 g