🥗 Dal Tadka - Linsen mit Gewürzen

Name: Dal Tadka - Linsen mit Gewürzen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100g Gelbe Spalterbsen; 1 Zwiebel; 2 Tomaten; 1 cm Ingwer; 2 Zehen Knoblauch; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriander; 2 EL Öl; nach Geschmack Salz

100 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

100g Gelbe Spalterbsen
1 Zwiebel
2 Tomaten
1 cm Ingwer
2 Zehen Knoblauch
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Koriander
2 EL Öl
nach Geschmack Salz

Zubereitung

1. Die Linsen in Wasser einweichen und abspülen.
2. Zwiebel, Tomaten, Ingwer und Knoblauch fein hacken.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kreuzkümmel hinzugeben und die Zwiebel anbraten.
4. Ingwer und Knoblauch hinzufügen, dann die Tomaten und Gewürze.
5. Die Linsen und 2 Tassen Wasser hinzufügen, aufkochen und köcheln lassen.
6. Mit Salz abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 100
Protein: 8 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 12 g