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🥗 Dal Makhani

275 kcal · 120 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g Schwarzaugenbohnen
• 100 g Dahl
• 1 Stück Zwiebel
• 3 Zehen Knoblauch
• 1 Stück (2 cm) Ingwer
• 200 g Tomatenpassata
• 50 g Butter
• 50 ml Sahne

Zubereitung

1. 1. Die Bohnen über Nacht einweichen und dann kochen.
2. 2. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
3. 3. Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. 4. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
5. 5. Tomatenpassata und gekochte Bohnen hinzufügen und köcheln lassen.
6. 6. Mit Butter und Sahne verfeinern und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 275
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 40 g