🥗 Dal Makhani

Name: Dal Makhani
Total time: 120 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100g schwarze Linsen; 50g rote Bohnen; 2 EL Butter; 1 Zwiebel; 1 Stück Ingwer; 3 Zehen Knoblauch; 2 Tomate; 100ml Sahne

250 kcal · 120 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

100g schwarze Linsen
50g rote Bohnen
2 EL Butter
1 Zwiebel
1 Stück Ingwer
3 Zehen Knoblauch
2 Tomate
100ml Sahne

Zubereitung

1. Linsen und Bohnen über Nacht einweichen und am nächsten Tag in Wasser kochen, bis sie weich sind.
2. Zwiebel, Ingwer und Knoblauch hacken und in Butter anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und weiterbraten, bis sie weich sind.
4. Die gekochten Linsen und Bohnen hinzufügen, gut umrühren und für 30 Minuten köcheln lassen.
5. Die Sahne hinzufügen und umrühren, dann weitere 10 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 250
Protein: 12 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 20 g