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🥐 Knuspriger Schoko-Croissant-Auflauf

580 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Stück Croissants (alt/ausgelaugt)
• 100 g Vollmilchschokolade
• 3 Stück Eier (Klasse M)
• 250 ml Vollmilch
• 20 g Zucker
• 1 Prise Zimt
• 10 g Butter (zum Einfetten)

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
2. 2. Buttere eine kleine Auflaufform (ca. 20x20 cm) dünn ein.
3. 3. Schneide die Croissants in Würfel und lege sie gleichmäßig in die Form.
4. 4. Schneide die Schokolade in kleine Stückchen und verteile sie über den Croissants.
5. 5. Verquirle die Eier, die Milch, den Zucker und den Zimt in einer Schüssel glatt.
6. 6. Gieße die Eimischung gleichmäßig über die Croissants.
7. 7. Lasse die Mischung 10 Minuten stehen, damit das Gebäck die Flüssigkeit aufsaugt.
8. 8. Backe den Auflauf ca. 25 bis 30 Minuten goldbraun.
9. 9. Lasse ihn 5 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierv.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 580
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 60 g