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🥪 Croque Monsieur

200 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Scheiben Toastbrot
• 100 g Käse (Gruyère)
• 100 g Schinken
• 30 g Butter
• 1 EL Mehl
• 200 ml Milch
• 1 Prise Muskatnuss
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. 1. Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzufügen und rösten.
2. 2. Milch einrühren und eine Béchamelsauce kochen.
3. 3. Muskatnuss, Salz und geriebenen Käse hinzufügen.
4. 4. Toast mit Schinken und Käse belegen.
5. 5. Mit Béchamelsauce und Käse überbacken.
6. 6. Im Ofen backen, bis goldbraun.
7. 7. Servieren und genießen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 200
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 20 g