1. Schäle die gekochten Eier und schneide sie in sehr kleine Würfel. Wasche den Dill gut ab und hacke ihn ebenfalls fein.
2. Schneide die Matjesfilets in kleine Stücke. Drücke sie anschließend mit einer Gabel zu einer feinen Masse zer, vermische sie mit der Butter und gib die gewürfelten Eier dazu.
3. Rühre die saure Sahne und den gehackten Dill unter die Mischung. Würze den Aufstrich abschließend mit Paprikapulver und einer Prise Salz nach Geschmack.
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