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🥗 Crème Brûlée

230 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 ml Sahne
• 3 Stück Eigelb
• 30 g Zucker
• 1 Stück Vanille
• 1 EL Brauner Zucker

Zubereitung

1. 1. Die Sahne mit der aufgeschnittenen Vanille aufkochen.
2. 2. Eigelb und Zucker schaumig schlagen.
3. 3. Die heiße Sahne langsam in die Eier einrühren.
4. 4. Die Mischung in feuerfeste Schalen füllen und im Wasserbad 30 Minuten backen.
5. 5. Erkalten lassen, dann mit braunem Zucker bestreuen und karamellisieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 230
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 17 g